[하하소-놀았소]베이킹 도전기(큐브 파운드케이크)

[하하소-놀았소] 베이킹 도전기(큐브 파운드케이크)

항상 해 보고 싶다는 생각만 해보고 한 번도 안 해봤는데
더 늦기 전에, 그리고 회사 쉬는 기간에 도전해보자 싶어서 용기 내어 베이킹 원데이 클래스 신청해 보았어요!!!!!
저는 프립이라는 어플을 통해
신설동 역에 위치한 라라의 디저트라는 곳에서 큐브 파운드케이크 신청했답니다.

 

 

처음 해보는 거라 잘할 수 있을지, 알려주시는 강사님 말씀 잘 듣고 따라 할 수 있을는지 걱정되는 마음 반, 설레는 마음 반으로 다녀왔어요.


공방은 귀여운 느낌의 작은 곳이었어요. 들어가니 가방 놓는 곳, 옷걸이가 구비되어 있어 짐 보관할 곳도 구비되어 있었어요.

공방 이곳저곳도 살펴보고 오늘 저를 도와주실 강사님과도 수줍게 인사를 나누었답니다..(부끄러움 많은 'I'형 인간)

 

라라의 디저트 공방

저는 큐브 파운드케이크 클래스 신청했는데 다른 클래스들도 많더라고요.ㅋ
저 수업하는 도중에도 옆 테이블에 오간다 강정 만들기 수업도 준비 중이셨어요. 설 즈음에 다시 클래스 신청해봐도 좋을 듯해요.

라라의 디저트 원데이 클래스

 

손을 우선 깨끗이 씻은 후, 앞치마도 착용하고 자리에 앉아 클래스 준비를 했어요.

 

큐브 파운드케이크 만들기 재료와 순서도

강사님께서 순서대로 친절하게 알려주셔서 금방 금방 따라 할 수 있었어요.

먼저 재료들은 섞고 반죽을 만들어봤는데
헙!!! 이거 원래 이렇게 팔이 아픈가요....?
핸드믹서를 내가 돌리는 건지
핸드믹서가 나를 돌리는 건지 모를 정도로
핸드믹서의 힘에 깜짝 놀랐어요!!!
(이렇게 운동 안 하는 유리몸인 게 티가나더라고요🫣🤫)

완벽한 자태의 나!

그래도 폼은 전문가 같죠.??!! 아님 말고요🤔😒🤥
강사님께서 중간중간 사진도 찍어주셔서 인증샷 남기 완전 가능^^

저는 초코, 녹차, 레몬, 얼그레이 여러 가지 맛 중 레몬하고 얼그레이 두 가지 맛 선택했어요.
반죽을 두 덩어리로 나누고
하나는 레몬청
다른 하나에는 밀크 초코와 홍차가루를 넣어 두가지 맛 반죽을 완성했답니다!!!

얼그레인 vs 레몬 뭐가 더 맛있을까요?

그런 다음 짤 주머니에 옮겨 담고, 틀에 반죽을 짤 준비를 합니다. 짤 주머니 두 개를 나란히 놓으니 나름 귀엽더라고요~!!

귀여운 짤 주머니

 

짤 주머니가 완성이 되면 밑부분을 자르고 네모 틀에 그램 수 맞게 짜 줍니다.
초보인 저는 은근 그램 맞추는 게 쉽지가 않더라고요🫠
정말 덜덜 떨면서 조심조심 짜보았던 기억이 아직도 생생하네요~

 

네모난 반죽

이렇게 네모 틀에 짜주면, 강사님께서 오븐에 넣어주셨어요. 그리고 20분 ~ 25분 정도 기다렸답니다.

기다리는 동안 셀카타임도 가지고^^
시간이 지날수록 틀 위로 반죽이 뽈록 올라오는 모습 신기해하며 오븐을 열심히 바라보고 또 바라보았어요.

보이나요? 볼록 올라운 귀여운 저의 반죽득

 

그렇게 시간이 지나고 다시 만난 반죽!!
너무 영롱하고 사랑스럽지 않나요??????😚😚

미니 선풍기로 식히는 동안,
위에 데코 할 재료들을 준비해 주셨어요.

데코 준비 되셨나요?

준비된 재료들로 마음껏 솔솔 뿌려주면 진짜 진짜 완성이랍니다!!!!!!!!!!

 

나의 첫 큐브 파운드케이크~ 안녕?!

 

완성한 저의 러블리한 큐브 파운드케이크 맛있어 보이나요?
상자에 담아주시니 선물용으로도 좋을 것 같아요~!

맛은!!!!!!!!!
애정 100스푼 들어가서 그런지 저는 아주 맛있더라고요👍
친구에게도 한 상자 나누어 주었는데..... 그녀는......... 말이 없네요...??
너무 맛있어서 기절한 걸까요....??

처음 해보는 거였지만 그래도 스스로 완제품을 만들었다는 생각에 얼마나 뿌듯했는지 몰라요.
(사실..... 강사님이 많이 도와주셨지만 그냥 내가 다 한 걸로 해요 우리!)

다음에 또 도전해 볼 의향 가득!
누군가 직접 만든 베이킹 주면 군말 없이 맛있게 먹기!!
다짐해 보며

하하소의 첫 베이킹 도전 이야기 마칩니다. 끝.